Holzofenbrot (und mehr) im Backhäusle backen...

 

Achtung: Am "Knausbira-Sonntag" (12.10.2025) werden am Waldheimstand wieder Brote verkauft (solange der Vorrat reicht). Standort in der Amstetter Straße direkt gegenüber der Volksbank.
In diesem Jahr gibt es das Waldheimbrot mit 777g aus dem Holzbackofen und -neu- das kleine Waldheimbrot mit 555g aus dem Konvektomat (ausgebacken auf Stahlplatten).
 

  • Probierstand am Knausbira-Sonntag:  12:00 bis 17:00 Uhr.
     

 

Was ist im Waldheimbrot drinnen?
 

Wir backen das Brot mit rein natürlichen Zutaten:

d. h. Mehl, Wasser, Salz, Hefe und Sauerteig, wobei Sauerteig ein Produkt aus Wasser und Mehl ist und zur Fermentation geführt wird.
 

Der verwendeten Sauerteig wird bei uns gehegt und gepflegt und ist unser eigenes Waldheimerzeugnis.

 

In unseren Ausführungen gibt es zwei Brotvarianten ohne und mit Ölsaaten,
diese sind Sesam, Sonnenblumenkerne und Leinsamen.
 

Guten Appetit

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